グルメレポ
大分県佐伯市は魚が旨いと言うことで
海鮮丼
これまでいろんな地域で食べてきたけど、この海鮮丼は群を抜いて旨い😋これで2500円。
そしてこれがリュウキュウ！！
大分県の代表的な郷土料理。一種の保存食として地元に浸透していった。
「りゅうきゅう」という名については諸説ある。大分の漁師が、沖縄（琉球）の漁師につくり方を教わり、地元に持ち帰ったことから「りゅうきゅう」と呼ばれるようになったといわれる説や、ごま和えにする料理を「利休和え」と呼ぶことから派生したという説がある。漁師たちにとってのまかない飯、また保存食として、南部の沿岸地域から大分県全域に広まった。
リュウキュウ丼
最高に旨いのだ😋
